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酒類中乙醇之檢驗方法原理
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中大教授陳文逸發明假酒一滴就現形!
他事先將實驗用的試紙塗覆上氧化劑,利用甲醇與強氧化劑的氧化還原反應,達到顏色變化,以便進行判別。「原理其實很簡單,高中化學大概就有學到。」陳文逸 ...
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