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吳寶春的冠軍作品「酒釀桂圓」麵包 - 哈日杏子嬉遊記

製作方法╱以天然葡萄酵母菌種和混有老麵的胚芽麵糰中在20度低溫裡加入紅酒自然發酵12小時，再揉入送進土窯烘焙6天5夜未落地的台南東山龍眼和核桃，過程中 ...

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