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似酒釀餅－酒麴起種食譜與作法by Kitchen Time - Cookpad

原書中使用酒粕來起種，我則以酒釀替代，主要做法是先培養起種(發酵液)， ... 出現了類似圖中的狀況(這張是以前製作酒釀餅的失敗照，這次我忘了照相。) ...

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