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何謂甜酒釀1.1 - 修平科技大學

本組專題實驗是用攤飯法來製作甜酒釀，利用圓糯米、酒麴、發酵時間、溫度、加水量 ... 季節的做法也會稍微不一樣，也讓我們深刻的體會這酒釀是對於養生、進補的食品。

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