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為何「蒸餾」是製造威士忌的關鍵步驟？ - PanSci 泛科學

蒸餾後的酒體還相當粗糙，和水一樣無色，需再經一段時間讓其中成分完成化學作用；這時就需依據製作的酒種來決定製程。如伏特加類的白酒，可直接調味、裝瓶上市；而如威士忌 ...

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