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料理研究家的廚房小事百科: 從採買備料、食材保存、調理方法到廚具布置，讓做菜成為自在又療癒的事

做菜時用的白酒,主要是透過葡萄酒的香氣與鮮甜,讓食物變得更美 0 味。 ... 的「酒蒸蛤蜊」料理沒有所謂的正確答案,全憑你的想像力。 o 02 :保存 Q 30 可以久放的蔬菜和 ...

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