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【郭元益】山裏的繁星-磅蛋糕

... 也稱作四分之一蛋糕，演變至今也加入多種原料與調配不同比例，發展出多變的口味。 ... 秘訣在蛋糕出爐時，將牙買加的蘭姆酒製成糖酒液塗於蛋糕體，鎖住水分及香氣。

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