乙醇(英語:Ethanol),俗稱酒精、火酒,是醇類的一種,也是酒的主要成份。化學式為C2H6O,示性式為C2H5OH,結構簡式為CH3CH2OH或C2H5OH,或簡寫為EtOH(Et代表乙基) ...
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