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調酒師實戰手冊(一):如何計算調酒酒精濃度?

這杯(調酒)酒精濃度多少啊? ... 料理用酒：每公升徵收新臺幣9元。 乙純酒精：每公升徵收新臺幣15元。 ... 是38%、40%、58%或是更高濃度的商品?

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