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: 在烤箱中用啤酒或葡萄酒烹飪時是否存在安全隱患？ - Allpng

@ user110084，除了沸點之間，壓力差很小，限制了空氣/水蒸氣/乙醇蒸氣混合物中酒精的濃度。 @Chris_H是的。因此，與安全有關的關鍵問題是酒精的使用量，而不是高低標準的 ...

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