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便民服務-農產品食安服務專區 - 行政院農業委員會農業試驗所

目前國內香蕉商業化催熟方法有兩種，其一是使用乙烯發生器讓「酒精」脫水轉變為「乙烯 ... 此外，香蕉果軸及果皮變黑是一種自然老化的正常現象。

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