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Bebop Ice Cream研發總監Terry林欣穎- 冰淇淋加了酒 - 蕃新聞

目前市面上多數冰淇淋都使用鮮奶油作為主要原料，但這樣就很難把熱量降 ... 製程上要注意的則是酒通常都要最後放，不然很快就會蒸發掉；另外酒精比例 ...

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