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味霖用得好，料理更好吃！但你知道味霖有3 種嗎？ - 安永生活誌

本味淋是由蒸熟的糯米、米麴、焼酎或酒精為原料，經40 ~ 60 天的糖化、熟成。在這過程中，米麴裡的酵素會發揮作用，糯米的澱粉和蛋白質會分解成各種不同的 ...

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