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摘星那一天：Forchetta 的Max - MICHELIN Guide

台中一星餐廳Forchetta 主廚Max 10 幾年前開設餐廳時，就從在地食材尋找 ... 例如他在創業之出，一開始就以獨立餐廳之姿，蓋了酒窖；此外，在10 幾年 ...

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