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酒裡的惡魔：喝酒後想睡、頭痛的罪魁禍首—《酒的科學》

在人體中，酪胺的分子結構會轉變，能夠滲入儲存正腎上腺素（norepinephrine）這種使人興奮的神經傳導物質的蜂巢組織中，並將正腎上腺素逼入體內，刺激心臟加速搏動，讓人 ...

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