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《台灣菜的文化史：食物消費中的國家體現》 - 台灣醒報 ...

是清粥小菜、夜市小吃？高檔酒家菜？阿沙力的快炒？或是辦桌流水席？這個問題在近年引起相當討論，隨著2018年《米其林指南臺北》首次出版，有哪些台菜 ...

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