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正台菜：魷魚螺肉蒜 - 嘖嘖的料理手帳-

魷魚螺肉蒜這類的酒家菜與日本的淵源不小，日治時期的台灣為了招待外來的達官名紳，艋舺、大稻埕一帶的酒樓紛紛而立，不旦盛極一時，更成為頂級料理的代名詞，當時的酒家菜 ...

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