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郫縣豆瓣醬別直接下鍋炒，先搞懂這“4點”，做菜才能色香味俱全

豆瓣醬 最好先剁碎後再使用。 · 郫縣豆瓣要先小火炒制再和食材混炒。 · 特級豆瓣因其水分少比較干，直接炒容易糊鍋，所以在使用前一定要用水將其稀釋開後再 ...

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