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臺灣客家飲食記憶與文化消費：由米、豬與菜等食材之安置談起

尋索，喜出望外，此間發現1990 年有中國大陸學者Zhou, Da-sheng(周達生)以〈客家 ... 第一任理事長彭瑞雲在言談間提及，大嬸婆私房菜的老闆溫仁義與溫太太是內灣形象商.

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