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拿坡里義大利麵- 维基百科，自由的百科全书

先以橄欖油爆香蒜茸，再加入番茄或加水稀釋的茄膏與羅勒，慢火煮至沸騰，然後以篩子篩走番茄皮，直至醬汁成奶油狀。亦有不用羅勒而用胡椒薄荷的製法，可再加食鹽、糖調味， ...

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