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第一節餐廳成本計算第二節簡易損益平衡第三節菜單定價第四節 ...

本，以免超過預算或未達到預期設定的利潤。 ... 邊際利益（粗利潤）＝營業額－變動成本＝利潤＋. 固定成本 ... 下表為可兒餐廳3月份的損益表，請利用公式.

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