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餐飲管理 - 第 207 頁 - Google 圖書結果

... 距不勻扣 2 分,與桌邊距餐盤定位間距相等;離不等扣 3 分;擺放餐具盤邊距桌邊等距 ... 不熟托盤練扣 5 分造型精致、美觀;技法熟練;折疊粗糙不美觀扣 5 分;花型新穎; ...

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