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還原型漂白劑
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https://www.tcsb.gov.tw/fp-263-2721-950cf-1.html
二氧化硫:上年貨大街前先漂白一下
... 四類漂白劑食品添加物使用範圍及限量)。 這些添加物具有「還原性」可以漂白食品,也能夠防止食物中的分子變質、腐敗,導致顏色、味道改變,因此還有防腐的功能。
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「還原型漂白劑」
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二氧化硫漂白劑
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次氯酸鈉是氧化劑還是還原劑
二氧化硫漂白原理