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避免肉毒桿菌毒素中毒下列何者正確
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烘焙食品丙級檢定學術科大全(麵包、餅乾、西點蛋糕)
品 1腸炎弧菌 2肉毒桿菌 3病原性大腸桿菌 4金黃色葡萄球菌。預防食品中毒的五要 ... 避免肉毒桿菌毒素中毒,下列何者正確 1只要無膨罐情形,即使生鏽或凹陷也可以 2開 ...
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選購食材時依據下列何者可辨別食物材料的新鮮與腐敗