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適合煮魚湯的魚
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要煮出好喝的魚湯,必須得看完這篇16碗魚湯這樣煮最鮮美
海鮮通常不耐煮,尤其是魚湯,食材只要夠新鮮,加點薑絲、米酒、簡單用鹽調味就很鮮甜了。若是搭上其他配料、調味料或辛香料,又有更多層次的風味。
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