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適合煮魚湯的魚
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食魚健康的第六撇步 找出海鮮料理的幸福感
使用煮的烹調料理魚時,因為煮湯需要稍長的時間加熱,所以應該選擇肉質較強韌、彈性佳的魚類較為適合,以免煮得過於軟爛,其中並可加入少許的薑絲及檸檬汁 ...
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