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常備鍋料理全書：用8款經典鍋具，燉肉、熬湯、煮飯 - 敦煌書局

熱能傳導均勻，保溫效果極佳，能縮短料理時間，並減少食材營養的流失，適合燉菜、燉肉等需長時間加熱的 ... 鍋子除了用來煮火鍋，還可靈活運用於煮飯、燉肉、烤甜點

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