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餐桌上的香料百科：從初學到進階，料理、做醬、調香、文化的全食材事典（暢銷典藏版）

味道較重且嚐起來有淡淡的澀味與辣味,適合和雞、鴨肉搭配或作為香腸的填充料。 ... 葉子剁碎可做醬汁,也可以放在沙拉上,另可與豬肉一起醃製,去除腥味。不能久煮 ...

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