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熱油爆炒青菜恐害營養跑光！ 專家讚「4烹調方式」營養保留更多

蒸的、熱炒、滷燴，青菜最適合哪種烹調方式？ ... 所以，汆燙和水煮不一樣，時間掌握好是關鍵，不要將燙青菜變成久煮青菜即可。 ... 食材是否新鮮？

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