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多吃蔬菜很健康，但用錯烹煮方法，吃再多也沒用！營養師

不過，如果過度烹煮食材，或使用不正確的方式料理，會讓珍貴的營養素流失 ... 短時間就能煮熟的青菜，比較適合汆燙法，如地瓜葉、青江菜、莧菜等，以 ...

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