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蔬菜水煮還生吃好？這4種適合生吃、6種煮過更營養 - Hello醫師

蘆筍：想要攝取蘆筍的營養，必須要先破壞它非常厚的細胞壁，水煮過之後，才較容易讓人體吸收維生素A、C、E和葉酸等營養素。 · 紅椒：雖然生吃紅椒能攝取較多的維生素C，但 ...

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