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法式甜點鑑賞｜不只是你所想像的海綿蛋糕（biscuits）

若是以單純法式蛋白霜混合1:1 的杏仁粉與糖粉（註9）而做成的海綿蛋糕， ... 達克瓦茲蛋糕較為酥鬆，與軟綿芒果果醬和稍微有些嚼感的荔枝果肉形成完美 ...

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