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2014 [法國藍帶課程/原創講解]實作第九課達克瓦滋Dacquoise ...

傳統的做法是將麵糊擠出螺旋狀烤焙成八寸的蛋糕，兩片蛋糕之間夾著奶油霜直接享用，. 或是將杏仁蛋白餅作為糕點的底層和中間夾層使用，慕斯蛋糕就很常使用 ...

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