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達克瓦茲夾心餅乾| Dacquoise Sandwich Cookies

達克瓦茲 (Dacquoise)起源於法國西南部地區，她的另一個名稱是Palois，依使用方式與需求不同，衍生出兩大類別的做法，這份配方與操作手法較常見於亞洲(特別是日本地區) ...

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