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達克瓦茲消泡
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[照書做] 《餅乾研究室》p.151 蘭姆葡萄達克瓦茲 - I am MeMeYa!!
與剛篩的乾粉類輕柔拌在一起,完成後裝進擠花袋。 要注意是輕柔喔!!! 不然蛋白消泡做出來的份量會變成“怕某菜 ...
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