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達克瓦茲原理
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【活動心得】好吃甜點觀摩教學-何文熹老師的烘焙筆記本
法式杏仁椰子達克瓦茲 2. 草莓蜜桃慕斯 3. 芒果橙花檸檬凍雖然是三樣甜點,實際上成品只會有兩樣,因為達克瓦茲做好後會放入草莓蜜桃慕斯裡。
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