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法式糕點制作基礎 - Google 圖書結果
4 將牛奶、1/2量的細砂糖、香草條倒入鍋中(見 P102),中火加熱,並用攪拌器攪拌,沸騰後用過濾網過濾,靜置到微熱狀態。 5將雞蛋、蛋黃和剩下的細砂糖倒入盆中, ...
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