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過氧化氫酶實驗步驟
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水果奇妙的產氧量
研究中也用溫度變化的實驗,證實了過氧化氫酶在65℃是沒有活. 性。接著利用水果和雙氧水反應的產氧量,證實到市面上的果汁裡面的過氧化氫酶,在製造. 過程中 ...
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