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過氧化氫(雙氧水)危害因子介紹與檢驗標準法規限量

過氧化氫 俗稱雙氧水，為家庭中常用的漂白劑及消毒劑。我國規定過氧化氫可使用於食品（麵粉及其製品除外）作為殺菌用，但在最終產品中不得殘留，食品加工所使用之過氧化 ...

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