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進擊的台灣宜蘭排隊炸春捲
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『宜蘭美食』傳承數代、堅持宜蘭古早味的國宴料理-渡小月餐廳
糕渣其實代表著農業時期物質缺乏,食物保存不易,為了珍惜食材所發明的一道菜,做法是是將煮熟雞肉的湯上浮渣撈起來, 和太白粉混合均勻後, 冷卻凝固再油炸,吃起來外香酥內 ...
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