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48歲身體健康無三高！他竟突發心肌梗塞醫：2食物惹禍| 生活

腎臟科醫師江守山指出，進食洋芋片、薯條等碳水化合物高食品經過高溫烹調後，會產生糖化終極產物（AGEs），對血管健康有害。此外，烤肉也會產生致癌物質。

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