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食品衛生安全知多少 - 臺中榮民總醫院

勿買散裝或來路不明的油品。 •勿重複使用或使用不新鮮油品。 •大量煎炸食品時，以豬油或動物性油脂較宜，沙拉. 油較不適宜。 •做菜時要用排油煙機排煙。 •減少油炸食品 ...

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