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速發酵母怎麼用
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https://www.epochtimes.com/b5/21/12/14/n13436408.htm
麵團發不起來?掌握7招讓你變麵包達人| 發酵| 烘焙| 酵母菌
此外,如果使用較多比例的全麥麵粉或添加較多其他油脂或糖份也會影響發酵 ... 根據食譜建議選用適合的酵母菌,一般家庭烘焙可以選用速發乾酵母或麵包 ...
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