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極光飯糰手習帖：免基礎、零失敗的140道超人氣料理

2 預先浸水的時間不同品種米的吸速率不同,新舊米也有差異。浸水時間和水溫是影響吸水率最大變因。首購每一種米時請先參考袋 ... 炊飯有方 045 三、水量生米和水的比例公式.

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