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食癒樸門綠生活‧動手做好食 - Google 圖書結果

一般做豆腐需要用微鹼或微酸性的物質來作為凝固劑,讓豆漿中的蛋白質凝結。 ... 或購買台鹽的海鹽,然後裝進棉布袋吊掛在通風處,會慢慢滴出鹽水。

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