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通氣攪拌式發酵槽
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https://www.firdi.org.tw/original/tranitem/9001_bacteria.htm
產業用菌種之收集鑑定及開發應用五年計畫(第四年度)
4.中間工廠級攪拌式發酵槽生產具降血壓功效紅麴菌之生產技術,指標成分 GABA產量 ... 4.生產條件最適化:建立高產菌株發酵之通氣量、pH及溫度等生長條件和原料濃度 ...
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「通氣攪拌式發酵槽」
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發酵槽原理
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