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萃取式發酵

... 通氣；攪拌；半連續式；胞外多醣體. 步驟，因此生產成本較低。本計畫擬應用醱酵槽培養蛹蟲草菌絲體，生產蟲草胞外多醣(Exo-polysaccharides, EPS)，探討其培養生產方式及槽 ...

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