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核能研究所計畫主持人：王○寶報告日期：97 年12 月24 日

發酵槽 採立式設計，桶槽高度與直. 徑比約2.0；酵素水解槽採臥式設計，採用雙螺旋式攪拌設計，可滿 ... 主要原因在於發酵槽可以有效地控制發酵過程中的酸鹼值與通氣. 量。為使 ...

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