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西餐概論(第三版) - Google 圖書結果

例10,佛羅倫斯水波雞胸肉(Poached Breast of Chicken) (生產10 份,每份175克)原料:無骨 ... 製法:1將雞肉原湯、白葡萄酒、百里香、迷迭香及大蒜、少許鹽和胡椒粉混合。

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