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年貨大街乾貨泡發挑選處理知識與方法| 南北貨知識 - 林復振商行

乾貨 的特性. 新鮮的食材富含水分、蛋白質、脂肪等養分，難以長期貯存，若因保存不當則容易導致食材腐敗或變質。如：海參、干貝、木耳、魷魚、香菇…

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